top of page
SVATOMARTINSKÉ HODY
6.-8.11. a 13.-15.11.
rezervace jen telefonicky 721907701
polévka
FRANCOUZSKÁ CIBULAČKA
dlouze tažená cibule, gratinovaný chléb se sýrem Gruyère
110 Kč
RIESLINGOVÝ KRÉM
restované krevety, konfitovaný česnek, svěží bylinkový relish
120 Kč
malá jídla
LIŠKY Z GRILU
dýňové velouté, křupavá masová kroketa, smažený topinambur, šlehaná brynza
230 Kč
PEČENÁ DÝŇE
marinovaná červená řepa, gratinovaný kozí sýr, květový med, pražené ořechy, grilovaná polenta
210 Kč
hlavní chod
FLANK STEAK Z GRILU
gratinované brambory, restovaná zelenina, hovězí jus, zelený pepř, smetana
410 Kč
HOVĚZÍ WELLINGTON
glazovaná mrkev, med, tymián, omáčka z portského vína
490 Kč
POMALU TAŽENÁ HOVĚZÍ ŽEBRA
sametové pastiňákové pyré, pečená jablka, smažený topinambur, kouřový BBQ jus
430 Kč
VEPŘOVÁ JÁTRA NA MÁSLE
karamelizovaná jablka, cibule, pražené mandle, demi glace, hranolky, mayo
280 Kč
SMASH BURGER
vyzrálý hovězí krk, bulka od Křižáka, cheddar, mayo, rajčata, čatní z červené cibule, hranolky
320 Kč
CANDÁT NA MÁSLE
šafránové risotto, pečená dýně, parmezán
360 Kč
OBLOŽENÝ ŘÍZEK KUŘECÍ
restovaná zelenina, grenaille, bramborová kaše, nakládaná zelenina, mayo
280 Kč
DĚTSKÉ
kuřecí stehenní steak, jemná bramborová kaše, pečená kukuřice, kompot
190 Kč
dezert
FLAMBOVANÉ PALAČINKY
pomeranč, meduňka, karamel, medový crisp, hruškový sorbet
190 Kč
BORŮVKOVÝ KYNUTÝ KNEDLÍK
teplý žahour, divoké borůvky, zakysaná smetana, voňavý perníkový crumble
190 Kč
bottom of page