top of page
polévka
RAJČATOVÝ KRÉM
rajčata, krutony, parmezán, máta
90 Kč
KULAJDA
grenaille, kopr, ztracené vejce, houby, smetana
110 Kč
předkrm
HOVĚZÍ CARPACCIO
bylinkové pesto, parmezán, bylinky, chipotle, nakládaná zelenina, opečený chléb
230 Kč
HOVĚZÍ ROASTBEEF
wasabi mayo, rukola, toust, bylinky
230 Kč
hlavní chod
JELENÍ WELLINGTON
divoká brokolice, omáčka z aronie
490 Kč
FLANK STEAK
restovaná zelenina, gratinované brambory, pepřová omáčka z koňakem
410 Kč
VYKOŠTĚNÁ NADÍVANÁ KŘEPELKA
bylinková nádivka, máslová bramborová kaše, grilovaná zelenina, císařský hrášek, houbová omáčka
380 Kč
OBLOŽENÝ ŘÍZEK KUŘECÍ PRSNÍ
restovaná zelenina, grenaille, bramborové pyré, nakládaná hořčice, mayo
280 Kč
HOVĚZÍ GULÁŠ
tarhoňa, karlovarský knedlík, cibule
260 Kč
KUŘECÍ BALLOTINE
máta, hrášek, smetana, koňak, tarhoňa, grenaille, kořenová zelenina, medovohořčičná omáčka
290 Kč
KRÉMOVÉ RISOTTO S MLADÝM HRÁŠKEM
candát na másle a bylinkách
370 Kč
CAESAR SALÁT
římský salát, slanina, ančovičky, parmezán, ztracené vejce
250 Kč
DĚTSKÉ
- kuřecí řízek, bramborová kaše
190 Kč
dezert
VAFLOVÁ TRUBIČKA
krém z podmáslí a lesního ovoce, glazé z rebarbory
180 Kč
bottom of page