top of page
polévka
KULAJDA
grenaille, koprový olej, pohanka, ztracené vejce, houby, smetana
110 Kč
HOVĚZÍ CONSOMMÉ
kořenová zelenina, nudle, svítek z trhaným masem
90 Kč
předkrm
CRÈME BRÛLÉE Z KACHNÍCH JATER
kachní játra, koňak, smetana, tymián, řepa, dýně, broskvové želé
190 Kč
TATARÁČEK Z LOSOSA
kapary, wasabi, grep, toust
170 Kč
hlavní chod
HAMBURGER
vyzrálý hovězí krk, naše bulka, cheddar, mayo, rajčata, slanináda, čatní z červené cibule, hranolky
320 Kč
HOVĚZÍ WELLINGTON
černý kořen, redukce z koňaku, dýňové pyré
490 Kč
CANDÁT
dýňové risotto, divoká brokolice, marinovaná mrkev
360 Kč
OBLOŽENÝ ŘÍZEK
marinované kuřecí stehenní, grenaille, wasabi, restovaná zelenina, mayo, marinovaná mrkev
280 Kč
SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ
loupaná plec, karlovarský knedlík, brusinky, šlehačka
290 Kč
ŠIROKÉ NUDLE
lišková omáčka, vejce, kopr
250 Kč
DĚTSKÉ
kuřecí řízek, bramborová kaše
190 Kč
dezert
NAŠE BUCHTY
vanilková espuma, maliny, křup
180 Kč
CRÈME BRÛLÉE
vanilka, čokoláda, jahody
190 Kč
bottom of page