top of page
polévka
KRÉM Z BÍLÉHO CHŘESTU
medvědí česnek, ztracené vejce, krutony
110 Kč
HRÁŠKOVÝ KRÉM
krutony, slanina
90 Kč
předkrm
GLAZOVANÝ ČERSTVÝ CHŘEST
máslo, citron, ztracené vejce, jarní bylinky
190 Kč
ROASTBEEF
escabeche ze zeleniny a cibule, nakládaná hořčice, chipotle mayo, opečený chléb
210 Kč
hlavní chod
FLANK STEAK
restovaná zelenina, gratinované brambory, pepřová omáčka z koňakem
410 Kč
KONFITOVANÁ HOVĚZÍ LÍČKA
konfitovaná s česnekem a bylinkami, máslová bramborová kaše, nakládaná křupavá zelenina
310 Kč
RISOTTO Z MEDVĚDÍHO ČESNEKU
candát, kroketa z uzeného pstruha
350 Kč
CAESAR SALÁT
zastřené vejce, slanina, ančovičky, bylinkové krutony, citron, parmezán
250 Kč
DĚTSKÉ
- těstoviny, rajčatová omáčka, bazalka, parmezán
190 Kč
HOVĚZÍ GULÁŠ
tarhoňa, pečené brambory, cibule
260 Kč
SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ
loupaná plec, karlovarský knedlík, brusinky, šlehačka
290 Kč
dezert
CRÈME BRÛLÉE
vanilka, čokoláda, jahody
190 Kč
bottom of page